在众多职业学校中，青岛烹饪职业学校常常引起大家的关注和思考。对于那些正在规划未来职业道路的学子们来说，究竟该不该选择这所学校是一个关键问题。而学校中丰富的专业设置更是让人眼花缭乱，不知该如何抉择。是选择注重传统技艺的中餐烹饪专业，还是紧跟潮流的西餐烹饪专业？又或者是别具特色的面点制作专业？接下来，让我们深入探讨青岛烹饪职业学校，分析其优势与特点，为您解答“该不该选择”的疑惑，并为您推荐那些真正适合您的专业。
青岛烹饪职业学校该不该选择
一、学校介绍
青岛烹饪职业学校是一所具有较高声誉和实力的学校。它始建于 1958 年，先后被评为省、市两级重点职业学校。
学校占地面积 15895 平方米，拥有现代化的教学设施，包括 14 个技能实习教室，如烹调室、演示室、切配室、咖啡技能室、调酒技能室、语音教室、网络机房、多媒体教室和图书室等，能够满足各个专业的技能训练需求。
学校现有 36 个教学班，近 1200 名在校学生，教职工 124 人，专职教师 90 人，其中专业课教师 38 人，且均为双师型教师。师资力量雄厚，有省优秀教师、青岛市优秀教师、省教学能手、市教学能手、学科带头人以及青年教师优秀专业人才等。
在办学方面，学校坚持“以人为本、和谐发展”的办学思想，形成了“校企合作、订单培训、工学结合”的特色办学模式。学校始终注重学生行为习惯养成和技能培养，教学质量稳步提高，曾在全国职业学校学生教师技能大赛中取得优异成绩。
学生毕业后的升学、就业、出国研修留学道路畅通。学校与多所高校联合办学，为学生继续学习搭建了平台；还与众多酒店、旅行社及咖啡厅建立了实习就业基地，提供了充足的优质岗位。此外，学校十分重视国际交流与合作，与多个国家和地区的院校实现了互访、互学及合作办学。
该校的专业设置丰富，主要有中餐烹饪、西餐烹饪、中西面点和高星级饭店运营与管理四大专业。这些专业各具特色，学生可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择。
二、专业推荐
1、高星级饭店运营与管理专业：
联办企业：与香格里拉大酒店、富力艾美酒店、威斯汀酒店、颐中皇冠假日酒店、海尔洲际酒店、丽晶大 酒店、汇泉王朝大酒店、希尔顿大酒店、喜来登大酒店等建立了合作关系。
开设课程：涉及咖啡和调酒专业相关基础知识与实操技能，以及旅游概论、旅游心理、前厅服务与管理、 客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等。
2、西餐烹饪专业：
该校与新加坡博伟国际教育学院签订合作办学及学分互认协议，自2013年起开设新加坡西餐课程班，已有部分学生赴新加坡留学并取得英国工商管理专业本科学历及学士学位。此外，学校还与 nzma 新西兰管理学院签订合作办学协议，自2014年起开设新西兰西餐课程班，也有多名学生赴新西兰留学，部分毕业学生已取得新西兰绿卡。
3、烹饪工艺与营养专业：
培养学生掌握烹饪工艺的基本原理和方法，熟悉各类食材的特性和营养价值，能够设计、制作营养均衡的菜品。学生毕业后可在各类餐饮企业、酒店等从事烹饪工艺、营养配餐等方面的工作。
4、中西面点工艺专业：
注重传授中式和西式面点的制作技巧和工艺，包括各类面食、糕点、甜品等的制作。学生毕业后可在烘焙店、酒店餐饮部门、甜品店等从事面点制作和研发工作。
5、酒店管理与数字化运营专业：
结合了酒店管理的专业知识和数字化运营的技能，使学生具备酒店运营管理、客户服务、市场营销等方面的能力，同时熟悉数字化技术在酒店行业中的应用，以适应现代酒店管理的发展需求。毕业后可在酒店、度假村、餐饮集团等从事管理、运营、营销等相关工作。
文章结语：以上关于青岛烹饪职业学校该不该选择的内容由山东职校招生网小编，整理发布，仅供参考，一切以教育局及学校最新公布的信息为准！