专业一：学前教育与管理
该专业主要培养具有学前教育及管理工作的成才干部，学习内容包括学前教育基础理论、学前儿童心理学、学前教育管理学等方面。毕业后可以在幼儿园、托儿所、研究机构、政府部门等单位从事学前教育及管理方面的工作。
专业二：幼儿教育与保育
该专业主要培养适应社会发展需要、从事幼儿教育和保育工作的高素质幼师，学习内容包括儿童心理学、早期教育、儿童健康与保育等，毕业后可以在幼儿园、托儿所、游乐场等单位从事幼儿教育和保育方面的工作。
专业三：小学教育
该专业主要培养小学阶段的教育工作者，学习内容包括心理学、教育学、科学、语文、数学等方面的知识，毕业后可以在小学或其他教育机构担任小学教师或其他相关工作。
专业四：艺术教育
该专业主要培养幼儿美术、音乐、舞蹈等方面的教育从业人员，学习内容包括艺术与美育、美术教育、音乐教育、舞蹈教育等方面的知识，毕业后可以在幼儿园、学校、文化中心等场所从事艺术教育与管理方面的工作。
专业五：运动训练与健康管理
该专业主要培养幼儿体育教育、特殊儿童运动训练、健康管理等方面的专业人才，学习内容包括运动生理学、运动心理学、幼儿体育教育等方面的知识，毕业后可以在幼儿园、特殊学校、健康促进中心等单位从事体育教育以及特殊儿童运动训练和健康管理相关工作。
结语
青岛幼师职业学校开设的专业涵盖了幼儿教育和管理、小学教育、艺术教育、运动训练与健康管理等多个领域，针对不同兴趣与专业，选择适合自己的专业进行学习，将来可以胜任相应的工作。