淄博职业中专是一所全日制普通中等职业学校，设有多个专业，涵盖了不同领域的技能培训。以下是淄博职业中专的专业介绍：
一、机电类专业
1.数控技术：培养学生掌握数控加工技术，熟悉数控行业的基本知识和操作技能。
2.机电一体化技术：培养学生掌握机械、电子等相关知识，能够进行机电一体化设备的安装、调试和维修。
3.汽车运用与维修技术：培养学生掌握汽车结构、原理及汽车运行、维修、保养技术。
二、电子信息类专业
1.计算机应用技术：培养学生具备基本的计算机操作能力，掌握一定的计算机编程和软件应用基础。
2.电子信息技术：培养学生掌握电子信息领域的基础理论、基本技能和专业知识。
3.通信技术：培养学生掌握通信技术基本原理和通信系统的构造，能够进行通信设备的安装、调试和维修。
三、商贸类专业
1.电子商务：培养学生掌握电子商务的应用及操作原理，能够独立完成电子商务平台的建设、管理与服务。
2.市场营销：培养学生善于分析市场策略和消费心理，掌握销售技巧和管理方法，能够独立完成商品销售任务。
3.财务会计：培养学生掌握企业财务会计管理、预算控制、财务分析等方面的操作技能。
四、烹饪类专业
1.中式烹调：培养学生掌握中式烹饪基本知识和技能，具备中式烹调师的能力。
2.烘焙技术：培养学生掌握烘焙基础理论和技能，能够制作各种糕点、面包等。
3.西餐工艺与菜品制作：培养学生掌握西餐制作的基本理论和技能，能够制作各种西式菜品。
总结
以上是淄博职业中专的部分专业介绍，学校还拥有其他专业，如建筑工程技术、环境监测与控制技术等。学生可以根据自己的兴趣爱好和职业规划进行选择，学好专业知识，为未来的职业发展打好基础。